今日は会社の人達と
西宮北口にあるスペイン料理屋さん
『vale(ヴァレ)』に行ってきました。
住宅街をてくてく歩いていると
こんなにかわいいお店が
店内も清潔感あふれる白が基調で
こんなにかわいいんですよー
ジャーン!
今日のメインディッシュの
事前予約しておいた パエリア~
お米に魚介のだしがしっかり含まれていて
本当に美味しかったです
予約しておいてよかった~
ほかにもこんなにいっぱいオーダー!
エンサラダ ルサ(ポテトサラダ)
モルシージャのパステル(キッシュ)
北海道帆立と真ダコのカルデレタ(煮込み)
スペアリブのオレンジ煮
パエージャのメロッソ(リゾット)
どのお料理も繊細に盛り付けされていて、
もちろんお味も文句ナシの美味しさ!
写真を撮り忘れちゃったのですが、
トルティージャ デ パタタ(スペイン風オムレツ)も
シンプルなのにほくほくポテトとふわふわたまごが絶妙で
とっても美味しかったです!
もちろん、デザートも忘れずにオーダー
どんぐりのエスプーマのティラミス
クレマカタラナと苺のコンポート
いままでいろんなティラミスを食べてきたけれど、
ここのティラミスはどんぐりのエスプーマ(泡)があしらわれていて
かき混ぜて食べてくださいとのオーナーシェフのアドバイスに
せっかくの味がつぶれちゃうんじゃないかと思ったけれど…
な、な、なんと( ̄□ ̄;)!!
フワッフワのティラミスにヘンシ~ン
こんなに軽~い口当たりのティラミスは初めてだったので
驚きの味でした
クレマカタラナはカスタードクリームのアイス
に
こんがりカラメルがコーティングされている
スペインの伝統的なデザート
カスタードとカラメルの甘さに
苺のコンポートのさっぱりした酸味がマッチして
こちらも、最高に美味しかったです
お店の名前の『vale』はスペイン語で
「OK」という意味でよく使われるそう。
「食事に行こう」などと誘われたら
「
vale!」と答えたりするんだそうです。
気さくな名前の店名通り、
オーナーシェフもスタッフさんもニコニコと
とっても愛想が良くて、居心地の良さはバツグンでした。
ついつい誰かを誘いたくなっちゃうようなお店です。
とりあえず今日のメンツで
来月も<vale会>やっちゃいますかぁ~