キャベツぎょうざ

おうちレシピです

ぎょうざの具が少し足りなくなったので余ったキャベツで作ってみました

にんにくを使っていないので、いつでも作れますよ♪

食べ終わる頃に“あっ、写真！”と気づいたので
わずかに残ったのを慌てて撮りました…

<材料>

キャベツ

無糖のピーナッツバター

片栗粉

塩


ぎょうざの皮

<作り方>

キャベツを粗みじんにします

片栗粉と塩少々
ピーナッツバターを入れて混ぜます

ピーナッツバターは均等にならなくても、全体に混ざってきたら大丈夫

ぎょうざの皮に包んで焼きます

片栗粉がつなぎの役目をして、ピーナッツバターがこくを出すので
これだけでも、意外と寂しくないんです

ピーナッツバターに油分があるので
油は薄く敷きます(分量外)

フライパンが温まってきたらぎょうざを並べ
水を入れて蓋をして蒸し焼きに

焼き方は、普通のぎょうざと同じで

混ぜて包んでしまうと、なんでも合うのが、ぎょうざのすごいところ

再生メニューとして
煮物やお豆腐・残り野菜
みんな粗みじんにして混ぜ、作ってみて下さい

今日は、冷蔵庫にあったピーナッツバターを消費したくて作ってみました

おかずというよりおつまみっぽいけど
大人だけなら、ピーナッツバターを柚子胡椒と豆腐に変えても

カレー粉を少し入れて、残り物と気づかせない…なんていうのもいいですね

ぎょうざの皮の作り方と、パリッと焼く方法はまた今度～！