鶏むね肉も少し味変しないと
続けて食べられないですよね。
さっぱり仕立のご紹介です。
（材料）
鶏むね肉 1枚
大葉 10枚
玉葱 1/2個
青ネギ 3本
ボイルトウモロコシ 1本
オリーブオイル
（鶏下味）
塩 一つまみ
卵白 1個分
片栗粉 大1
オリーブオイル 大1
卵白メレンゲ状にして
鶏胸肉ダイズcutし他の調味料と混ぜておく
（合調味料）
水 50ｍｌ
塩 小1
酒 大1
オイスターソース 小1/2
水溶き片栗粉（水大1片栗粉大1）
オリーブオイル 大1
卵白下味と併せておいた鶏むね肉を
少し多めのオリーブオイルで炒める。
色が変わってきたら
大葉、玉葱、ネギを加え炒め
合わせ調味料を投入
玉葱がしんなりしてきたら
水溶き片栗粉を入れ少し火を通し出来上がり。
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