*平日夜ごはん*
・発芽玄米
・味噌汁
(わかめ・油揚げ・小ねぎ・その他失念)
・筑前煮
(鶏・がんも・蓮根・人参・椎茸・蒟蒻・ごぼう・京芋)
・ポテトサラダ
(じゃが・人参・ツナ・玉ねぎ)
・ミニトマト
・洋なしだっけ?
・ヨーグルト
根菜集まった!よし、煮物!メニュー
蓮根・ごぼうが長らく冷蔵庫にいたのでそろそろやばひ・・
ってんで、筑前煮予定して早数日
里芋買い足すのか、うーん!
って買わずにたまたま実家に寄ったら、じゃーん!
田舎から届いた京芋さん(だったかな?
おかんのおにーさんが畑を本格的にやってて(趣味
大量に送られてきてたの!
ひとり用に小さ目のを頂きました♪
ヤツガシラっぽいような味かなーー??
・たけのこ省略
・蒟蒻は飾り蒟蒻で染みやすく
実家の作り方も一応メモしてあるんだけど
平日だし簡単明瞭なこちらのレシピで!
確か前日の夜に作っておいたんだっけ?
実家の「THE 煮物!」ってより
ごま油の効いた「中華の煮もの」って感じかな~
全然実家とは違うものになったけど
ごま油LOVEだし、実家のはお正月で食べるしね。
※このご飯は去年12月中旬のもの
簡単で美味しかった!
特に蓮根が美味しくてつまみまくったよ。笑
サラダは普通のポテトサラダにツナ加えただけ
じゃがなしのおからバージョンも美味しいよ。
って聞いて作ったら、おからサラダも美味しかった!!
↑blog熱冷めてたから写真撮ってない献立
ごちそうさまでした。



