なんだかわかる？

山形のだだちゃまめをつぶして作ったずんだ団子

２時間くらいかかるけど、かなり美味しい和菓子です。

枝豆をゆでて、中身を取り出し、薄皮をとり、細かくつぶしてっと結構手間はかかる。

それでもミキサーなんぞ使わずに手でつぶした方が美味しい。

今回は大成功です。

前に作ったのは、確か・・・・

母親と作ったような？？？でもそのときは、砂糖が少なすぎて味が薄かったんだよね。

だからそれを踏まえてガッツリ砂糖を入れてみました。

みなさんも手間だけど一度作ってみてね。