◎めかじきの香味ソテー フレッシュ野菜ソース
◎昨夜のサラダ
◎にんじんのきんぴら（義母作）
◎大根の甘酢漬け（義母作）
◎さんまの胡麻焼き
◎じゃがいもとわかめのお味噌汁
今日はおかずいっぱいで、かなり満腹
めかじきのは、パルシステムのカタログにレシピが載ってて、今回で３回目？だったかな？
１回目は成功
２回目は新たまねぎの季節じゃない時に作ったから、たまねぎが辛くて失敗
水にさらすと苦みや辛さがなくなるからさらしたけど、いまいち取れてなくてさぁ。
あんまりさらしすぎると栄養が半減するらしいから、そこにも注意しなきゃだし。
結局ソースが美味しくなくていまいちだったわ。
で、今日は・・・
めかじきに塩・こしょうし忘れて味が薄すぎて失敗？
でも、塩つけたら美味しかったよん。
この時期の新たまねぎや春キャベツは最高に美味しいよね。