３月１３日 今月のご当地グルメは
岩手県の『じゃじゃ麺』
じゃじゃ麺とはうどんの上に特性のミソ
キュウリ、ネギ、紅しょうが、おろしニンニクが乗り
お好みでラー油やお酢などをからめて食べるお料理
戦時中に中国東北部で食べられていた
「ジャージアン メン」を元に 盛岡で再現した事が
始まりだそうです
へ～ぇ そうなんですか
今回のじゃじゃ麺は ちょっと志向を変えて
錦糸卵とお好みで紅しょうがをトッピング
皆様お味は如何でしたでしょうか
さてさて来月のご当地グルメは
どこ県の何でしょうかね
a.