火で焼き過ぎないように焼いてね
割いて頂きますよぅ
うんめ～ぇ
鯨のたれは、ツチクジラ(槌鯨)の赤身を調味料(これもタレと呼ぶ)に漬け込み、天日で干したもの。血抜きをしないクジラの肉を使うため、色は黒く味には独特のくせがある。
酒肴やおかずとして用いられます。千葉県南部安房地方の特産品。
初めて頂いた時はクセがあり食べにくかった記憶がありましたが
母君はクセになりそう(^○^)と、違う意味の
クセ？笑
美味しく頂けました。
昨日の報告でした。
今夜は
牡蠣フライを旦那様が買ってきまして
追加でタラを揚げました。