こんにちは
毎日忙しく過ごしています・・・。自分のこと、娘のこと、いろいろと用事が多くて・・・。
でもでも、毎日充実した日々でストレスはあんまり溜まらず、とっても元気です
ココ最近、お天気も良く比較的暖かい日々が続いていることも嬉しいですね。天気は重要
お天気がいいと仕事もはかどりますね・・・
さて、先週の木曜日にピグでお知り合いになったガービーさんとお会いしてきましたよ。
短い時間でしたが、とっても素敵なひとときでした。ピグの広場で何となく・・・声をかけていただいたのか、
私が声をかけたのか・・・本当に忘れてしまったのですが、こんなに素敵な方とお知り合いになれたことに
感謝です
お話させていただいていると、とっても前向きになれるし、勉強になるし、何より素敵な笑顔で癒される・・・
笑顔の素敵な女性っていいですよね。私も見習わなきゃ～
娘の前では特に、怒ってばかりの自分に反省です。笑顔、笑顔
お別れする頃にはもう暗くなってしまっていました。
もうすぐ、クリスマスですね・・・。イルミネーションが素敵で二人で興奮～
また、会える日がとっても楽しみです
帰りは娘と最寄り駅で待ち合わせをして、夕飯のお買い物
献立はガービーさんお薦めの片栗粉を使ったから揚げ
今回は鶏肉に塩、こしょう、たまご、ごま油で下味をつけ、片栗粉をまぶしてあげました
タレは、3種類用意
醤油だれ・・・醤油、酢、ラー油、砂糖、みじん切りのねぎ入り
マヨネーズソース・・・マヨネーズにカレー粉と牛乳を入れて混ぜたもの
ケチャップソース・・・ケチャップ、ソース、マスタードを混ぜたもの
衣がさくさくして、からっと揚がって、とっても美味しい～
ガービーさんお薦めの片栗粉はこちら
ネーミングはとびっきり片栗粉
ネーミングどおり、とびっきりの美味しさでしたよ笑
手触りもものすごーくさらさらで気持ちがいいの～
築地で買ってきて下さったの。
機会があったら、是非お試し下さい。
他にも・・・お薦め調味料を教えて頂きましたが、そのうちに、記事にさせていただきますね