ニュージー人の夫の祖母は,
とても家庭的な人だった（数年前に他界）。
彼女は料理や裁縫、家庭菜園など何でも器用にこなし、
彼女を知る人からは一目置かれる存在だった
。
私は密かに彼女を「師匠」と呼ばせてもらっていたのだけど、
この師匠は料理を、自分の子どもに教えなかった
。
（時間がかかるからだと思う）
キッチンで手伝おうとすると、毎回断られたんだって（義母談）。
そのため義母は、師匠からレシピだけもらったり、
他の人に教えてもらうなどしたらしい。
でも基本的には自己流料理
。
この自己流とは、実験的かつ冒険的で、更に健康的。
塩分控えめ、野菜豊富、健康食材使いたがる、
と、彼女の好みが大いに反映されている
。
お米大好き、魚は肉より好むとくれば、和食だっていけるクチ。
おかげで、彼女が夕食を作ってくれるときは、毎回楽しみなのだけど、
最近ビビったことがあったので、ここにご披露しまーす
ある日義母と一緒にスーパーへ行ったときに、
彼女がタイ風のソースを発見した。
炒めた野菜や肉に、米粉のヌードルを混ぜ、
そのタイ風ソースをからめれば夕食完成！となるモノ。
でもソースのそばで米粉ヌードルが見つからなかったので、
少し離れたアジアンコーナーへ行ってみた。
するとそこには、日本から輸入した蕎麦が置いてあり、
彼女がそれを手に取り、「これは
」と私に聞いてきた。
これは米粉じゃなく蕎麦粉のヌードル、と教えたら、
「良さそうね買いましょう！」と彼女・・・
蕎麦+タイ風ソースが合うわけない！
と心で叫びながらもしとやかに、
「たぶん合わないと思うよ」と告げたらその瞬間、
米粉ヌードルを発見した。
あぶない、あぶない
彼女は蕎麦を食べたことがないのに、
これを買おうとしたチャレンジャー。
皆さんはこの組み合わせどう思います
因みにこのタイ風ソースはお好みソース似。
阻止できて良かった気がする・・・。
満開は過ぎたけど、いまニュージーは桜の時期です
ここ、わが家から車で10分だけど、
知ったのは1週間ほど前（5年もロトルアに住んでいるのに・・・）。
天気が良い日を狙って行きました！
桜並木を横から見た図↑。
牧場の緑と映える☆
同じ場所には、和風庭園（？）も
わかりづらいけど、ここには紅葉の木がたくさんあったよん
うちでは今、夏に向けて家庭菜園を始めるところでーす！
コロナで国境封鎖中だから、時間があるもんで
国境開放されたら、ぜひワーホリやホームステイに来てね。
私が運営しているサイトを貼っておきます！
NZワーホリサポート
NZホームステイもあります