温泉水でつくる山塩ラーメン

山あいの店で山塩ラーメンをいただきました。
近くの山を登って汗をかいた後、お店に入って冷たい水を飲み干し、出てきたラーメンが、美味しくて体に染み入りました。
塩泉を煮詰めてスープに入れているそうで、大地のミネラルを感じました。
美味しかったなあー。