今日は娘の懇談会でした
娘は午前中は登校だったのですが
天気予報では降らないはずの雨が
家を出るタイミングで
小雨ではありましたが
駅まで送ることに
今日はスーパーにも行きたかったので
懇談会に間に合う様に行く予定でした
送迎さえなければ全然余裕
それなのに
朝の雨のおかげで
娘のお迎えのために帰宅時間に合わせて
スーパーから帰らなければならないミッションが
追加されました
天気予報が外れたおかげで
予定が狂ったことがもう一つ
焼き上がりに4時間かかるパンも
10時半頃に焼き上がる様に
6時半からスタートしてしまったので
何もなければ問題のないことなのに
予定が狂うと一気にバタバタ
10時半までは家を出られないので
それまでの間に掃除を念入りに
10時半にパンが焼き上がったと同時に
大急ぎでスーパーへ
帰宅して収納する時間を考えると
ゆっくり見ている時間はない
必要最低限の片付けをして
娘のお迎え→お昼ご飯→片付け→懇談会
ミッションクリア
コストコに行ったばかりで
ドーナツやらマフィンやら潤っていますが
普通の食パンがなかったので
朝食用に作りました
4時間かかるのは難点ですが
食べたい時に焼きたてが食べられるのは
ホームベーカリーのメリットですね
配合もオリジナルでできたりするので
それもまた楽しかったり
今回はノーマルな食パンにしました
もう何年も
ホームベーカリーを買った時についていた
レシピ通りの配合で作っていましたが
米粉や牛乳を混ぜるようにしてから
強力粉や水だけで作るよりは
しっとり柔らかく焼き上がります
ちなみに砂糖とバターの量は少なめに
焼き加減も控えめにしています
結構適当に分量変えてみましたが
意外と問題なく焼き上がっているので
しばらく続けています