今日も朝から動きました〜
この週末に終わらせたいことは
昨日の内にほぼ終わらせておいたので
今日のミッションは昨日の予定通り
アップルパイを作るだけ
の…予定が
の…予定が数日続いたグズついた天気から一転
ぽかぽか陽気だったので
布団を干したくなり
床が汚れていて拭きたくなったり
資源回収の日だと気づいて準備したり
そこにアップルパイ作りが加わり
結局気づいたら午後になっていました
そんなこんなで
いただいた、とっても良質なシナモンで早速
買ってきたパイシートを伸ばして
これまた簡単に作れる
カスタードクリームに助けられ
作っておいたりんごのフィリングを乗せて
形を整えて焼きました
パイ生地やカスタードまで手作りするのは
ちょっと荷が重いのでそこは簡単に
昔、スイーツ店でバイトをしていたことがあるので
生地とカスタード作りも経験しましたが
家で作るのは売り物ではないので
手間でもない、失敗もしない
とことん手抜きで簡単に
焼きたてはサクサクで美味しかったです
りんごのフィリングも砂糖控えめで作ったので
全体的に甘さ控えめなできあがり
ちなみにシナモンも控えめにしたので
次は少し多めに入れても良さそうです
娘がテスト中のため
体調管理を含めて外出も控えていたので
ちょうど良い忙しさの週末になりました
手作りのおやつも食べられて
2人とも満足
そしてこのタイミングで
アップルパイに使ったりんごのフィリングが
余っていたので
急遽りんごのパンも焼いたので
キッチンが大渋滞
りんごのパンの記事はまた明日にでも…