<材料>
鶏むね肉…400g
バター適量
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
小麦粉…大さじ1〜2
生クリーム…100〜200cc
塩、コショウ、ガーリックパウダーはお好みで
彩り野菜…無くても可
1.鶏むね肉（ささみでも可）を一口大にカットする。フライパンに、油、鶏肉、塩コショー、ガーリックパウダー、小麦粉を入れ、火を止めた状態で混ぜる。
2.よく混ざったら、中火で炒める。※お酒少々まぶして蓋をし、火を通しても良い。
3.鶏肉に火が通ったら弱火にして、生クリームを入れる。醤油・みりん・お酒（１：１：１）を入れ一煮立ち。
4.全体に少しとろみが出てきたら、彩りで、レンチンブロッコリー&レンチン人参もプラス。
ご飯とマッシュポテトでプレートにしても美味しそう