またまた実家で大収穫
今週は“お弁当”に困らないでしょう♪♪♪
鰹のたたき、もつ煮、チャーシュー、梅黒酢。
全て、手作り！！！（だと思う・・・）
アタクシの料理好きは母親譲り
鰹のたたき
新玉ねぎと水菜に乗せました♪
何故かポン酢がほとんどない
！！！
ショウガとお酢と醤油と、頂いた梅黒酢、ダシの素で
タレを作ってみたら・・・美味しかったみたい
鰤カマ塩焼き
これはアタクシが食べたかった！！！
鰤カマって美味しいですね～
柚子コショウで頂きました～♪
副菜たち
・中華風キュウリの漬物
・チャーシュー
・大葉冷奴
中華風キュウリの漬物はママ直伝。
板擦りしたキュウリをたたき割り
頂いた梅黒酢・醤油・ラー油・ゴマで漬ける。
梅黒酢が少し甘いので唐辛子も入れました
チャーシューも頂き物♪
スライスしてフライパンで焼き、タレを絡めました！！
こんな感じ♪
・ごはん＆大根とエノキのお味噌汁
やっぱり月曜日のご飯は多すぎる
頂き物ばかりで楽チンだったからつい・・・
いつになったら学べるのかしら？？？