①自家製和風キムチ
相変わらず、白菜の消費に勤しんでおります（笑）
豆板醤・醤油・めんつゆ・ニンニク・だし昆布・カツオ出汁の素
これで一晩漬け込む！！
よ～く絞れば完成♪
②ブラックペッパー鶏ハム
節約＆ヘルシー料理です♪
３６円/１００gの、鶏胸肉を観音開きにし
砂糖大匙１をすり込み、次に塩大匙１をすり込む。
３日ほど密封し冷蔵庫で寝かせる
３０分ほど流水で塩抜きし
ラップにブラックペッパーを挽き
手巻き寿司の要領で、胸肉を巻きつける。
沸騰したお湯に入れ
２分ほどしたら火を止めて冷めるまで放置！！
③バジル鶏ハム
上記の手順で
ラップにバジルを散りばめたバージョン！！
あ～明日も仕事なのに
お酒がすすんで仕方がありません