梅でパワー作り～!

そのお宅によっては・・・梅干しに梅酒のほかに梅シロップや梅ジャムとか保存食を作ったりしますよね。

梅の効力としては疲労回復 食欲増進 整腸作用 美肌 血液浄化など。。。


クエン酸で疲労回復・・・主成分であるクエン酸には強い殺菌力があるようですよ～!


それと食中毒の予防なども・・・

そして疲労物質である乳酸の分解を促進する働きがあり疲労回復の効果としてかなり期待できそうです～!


我が家では毎年のように倉庫の片隅やらで自家用くらいの量の梅ができるので・・・

わずかですがご近所さんにもおすそ分けしたり喜ばれてます。



たまたま～昨日はだんな様が仕事の帰りに梅をもいできてくれました。

数年前までは自分で、せっせと作業してましたが。。最近ではだんな様が手伝ってくれて仕上げています


今年も梅酒は定番に作りましたが、ワイン漬けや塩漬けやらも加えてみましたよ～～!



また梅の収穫があるようでしたら、サッパリと食べられる保存食である梅ジャムも作ってみようかな～って思いました(*^.^*)