わたしは年末、左膝（左膝骸骨＝左膝のお皿）を打撲して、打ちどころが悪く、安静治療＆保存療法、リハビリで治しているところです#u u
今日はあの日から、145日目（院長先生の終了診察まで8日)...
今まで、近所の整形外科(スポーツ選手のリハビリに特化しています）でのレントゲン確認&院長先生の所見7回、リハビリ11回、超音波治療9回（終了～）、受診していますm(u u)m🍀
昨日は、お勤め帰りにリハビリにうかがいました
そして、介護職への復職はもう少し後にして、6月2日から11月中旬のほぼ毎週日曜日、介護学校（国家試験の介護福祉士取得の為の座学学習。実習なし）へ通うことを決めました
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怪我をしなかったら、介護学校には通わず、そのまま高齢者福祉のグループホームへ通っていたと思います
長い眼でみると、筆記試験の勉強（≒暗記）をもっと歳を重ねて短期間でするより、今介護学校に通い今一度基礎を学び、受験資格の実務経験（介護実務）が取得できるまでの期間（単純計算であと6年＃u u)、時間をかけて筆記試験の勉強（≒暗記）をするのが、わたしの性格的には合っているかも...と思っています#u u
ひとつひとつ考えながら、自分にとってできることの最善をしよう...と思っています#u u🍀
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ハリネズミくんのゴムを使う日は、お昼に会うのがひそかな楽しみになっている、以前Mちゃんよりチョコレートをいただいたときに付いてきたハリネズミくんです
朝、準備したlunch boxをパシャリするのがお決まりで、またまたパシャリが集まったので、整理させてください
スープコーナ～
時々スープストックTOKYOのスープジャ～を使っています
朝熱湯で中を温めて、あつあつスープを入れておくと、ランチ時は人肌くらい、人肌より少しぬるいくらい...でいただけます
勤め先にはレンジがあるのですが、執務室でいただくので、におい...がね...#u u
自主的にNGにしていますm(u u)m
ありあわせのお野菜を入れて、コンソメ仕立てのスープにしました
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この日はスープジャ～と赤いタッパ～を使いました
おいなりさん
和風仕立てのお海苔の入ったスープ～
わたしは和風仕立てのスープには、茅乃舎だしを使います
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赤いタッパ～を3個使いました
いちご～
ありあわせのお野菜、マヨビーム、うずらのサラダ～
ちくわくん（ちくわに貝割れを詰めたもの） ＆ えび焼売のゴールデンマスタードのせ
いちご～
おじや
ありあわせのお野菜、サクサク醤油アーモンド、うずらのサラダ～
サクサク醤油アーモンドはこちら～
最初、母が叔母から教えてもらい、母がわたしに渡してくれたのがきっかけで、我が家でのド定番の調味料です
お味も、香りもよく、お野菜、お魚、お豆腐...なんでも合う、万能調味料...だと思っています
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赤いタッパ～を4個使うこともあります
上段：コーヒー＆豆乳のムース風
ありあわせのお野菜、サクサク醤油アーモンドを積み上げました
下段：きのこの炊き込みご飯に、星形で型抜きした人参をのせました
舞茸＆海老のアヒージョ風
わたしは、ムース風を準備する時、こちらのトロメイクを使用します
介護学校、日曜日に通っていた高齢者福祉施設で利用していました
溶けやすい顆粒で簡単にトロミがつくので、わたしはお料理のトロミや、デザートのムースにつかっています
ご馳走さまでした
また準備します
🍀🍀🍀🍀
lunch boxのパシャリ整理が、150を超えました🍀
今回のlunch box album☆158は、lunch box album☆58（2020年5月）をリブログさせてください#u u
以前の自分がどの様なlunch box、お料理をしていたのか、振り返りたいと思います#u u
(自分のブログなので、ご容赦くださいm u u m）