Naさん、Mちゃんに、お時間、すばらしい空間、おしゃべり、お外ご飯のお料理...そして沢山のパシャリの共有....をしていただきました
ありがとうございましたm(u u)m🍀
お出かけしたのは、築地にあるプロジェクション・マッピングが楽しめる日本料理の魚月(なづき)
Naさん、お店選びと予約をありがとうございましたm(u u)m
食事が始まる前から終わるまで静かにうごくプロジェクション・マッピング、観賞魚が泳ぐ水槽のある小上がり(個室)で過ごす時間...初めての体験でしたm(u u)m
今回はお料理とお飲みものを綴らせてくださいm(u u)m
専属のお部屋担当者の方がいらっしゃいました😲
そして、個室でお部屋の中の様子がわからない...はずなのに#u u?、絶妙なタイミングでサーブしてくださいました
まずは3人で乾杯~
Naさんは烏龍茶、Mちゃんとわたしはシュワシュワをいただきました
和紙のランチョンマットに並べられた器、お料理の盛り付けが素敵
鰆の南蛮漬け(Mちゃんは水菜のおひたし)
NaさんのさりげないMちゃんへのご配慮、感動しましたm(u u)m
白子&わかめ
自家製胡麻豆腐
MちゃんとわたしはJapanをいただくことにしました
Mちゃん、セレクトをお願いいたしますm(u u)m
吉乃川みなも 吉乃川 厳選醸造(新潟県長岡市)
丸みのある上品な味わいながら、すっきりとしたキレ m(u u)m
魚介のサラダ すだち添
柑橘系のドレッシングがかかっていて、お味がついていました
0時方向より時計回りに
サーモン、タイ、イカ、エビ、カンパチ、マグロ
盛り付けが素敵
天ぷら 天つゆとお塩、大根おろし、しょうが添
わかさぎ、海老、鱈、大葉
ふきのとう、京人参、たけのこ、カリフラワー
日高見 平孝酒造 純米吟醸(宮城県石巻市)
超辛口でありながら、コクと旨味を感じる逸品 m(u u)m
奥の左側に、わたしの和らぎ水があります