9月に入って残暑はまだ厳しいですが、
朝晩は少し涼しくなり秋の気配を感じるようになりましたね
秋は一年の中で一番好きな季節なので
本格的な秋の訪れが待ち通しいです
夏の暑さをがんばって乗り切った後は
食欲の秋と言われているように美味しいものが豊富
コロナ禍の生活の中でお家時間が増えたことで
お肌の事や食事（栄養バランス）、睡眠などの質を
向上させる意識がより高まったお客様も少なくないです
今回のコロナをきっかけに世の中へ与えているマイナス影響も
沢山ありますが、いろんなことを見直したり、考えさせられていることで
いい変化もありますね
季節の変わり目は体調の変化や秋は特に
春夏に多い紫外線を浴びた後の肌ダメージ、老化を感じやすくなります💦
マスク着用によるダメージ改善や
夏バテしたお肌をリセットするためのお手入れも人気です
心や身体の声を聞いて定期的なトリートメントで
自然治癒力を高めてお肌もカラダも健やかな状態を
維持してくださいね。
そして旬のものを美味しく食べて栄養を蓄えて
免疫力を高めていきましょう♪
毎回お客様からも好評でいつもあっという間になくなってしまう
手作り発酵ジュース
今月はパイナップル＆レモンのジュースをお出ししています
さっぱりしていてとっても美味しいと喜んでいただいてます
発酵ジュースは栄養を吸収するだけでなく、溜め込んでいるものを排出する
デトックス作用もあります。
プチファスティングやダイエットサポート、腸内環境を整えるサポートにも
ビタミン、ミネラルが豊富で食物繊維も取れるので
暑い季節におすすめしたいレシピの一つです
ドライフルーツも美味しいと毎回楽しみにしてくれている
ファンが増えてます
特にキウイやパイナップル、レモン、リンゴが好評です
先日、手作り発酵ジュースを初めて飲んだお客様は
今度ジュース教室に参加して自分で作ってみたいと
興味深々で喜んでいただきました。
こちらもあっという間になくなりそうなので
後半から来月用に梨の発酵ジュースを先日作り
現在発酵中です
梨はほとんどが水分ですが、シャリシャリとした食感で
そのまま食べても美味しいですよね。
発酵させることで梨の実は柔らかくなりますので
そのままペースト状にしてジャムや実をそのまま食べても
美味しいです。
味噌や塩こうじ、醤油麹、トマト麹などの発酵食品も
作るようになり発酵の奥深さを感じていますし、
季節や素材によって発酵期間が変わったり
同じものでも味が変化したり。
ジュースは毎月いろんなレシピで作っていますが
どれも美味しくて、お客様に喜んで飲んでもらえる姿を想像しながら
毎回楽しく作っています
愛情いっぱいの発酵梨ジュースの出来上がりをお楽しみに
次のお休みに発酵ジュースと玄米酵素で
プチファスティングしようと思います。
定期的に行っていますが内臓をやすめ腸のお掃除をすると
本当にすっきりしますよ
取り入れることも大切ですが、排出もしっかり
してあげて下さいね。
素敵な週末をお過ごしください