いつものスーパーに行ったら
鱧が売っておりました。
スーパーで鱧を
初めて見たかもしれない。
ちゃんと骨切りもしてあるし
安価でした。
「鱧の湯引き」なんて
初めてだけどやってみる？
と、仕上がりは↑ですが
骨切りは、いかがなものか💦
食べてみないと分かりませんね。
一緒に購入したカツオも
今日は、塩でさっぱりいただきます。
さて、涼は呼べるだろうか。笑
夏になると思い出す食べ物
鱧の皮ときゅうりの酢の物
そして柚子の冷奴
夏休みに大阪の祖母の家の食卓に
必ずあったものです。
鱧の皮は、大寅で買えますが
柚子の香りいっぱいのお豆腐は、
あれから出会えないまま、、、
夏になるといつも思い出します。
皆様、あと一息
乗り切りましょう🎵
感謝をこめて。🧡
全ては、上手くいっている🌈