sorani 田中 綾です。
昨年12月にごはん鍋を買いました。
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それ以来、炊飯器は使っていません。
毎回、３合程度を炊いています。
炊飯器で炊いていたごはんと比べると、ごはん粒のひと粒ひと粒がツヤツヤして、ちゃんと独立してて、 粒として味わえる感じがとてもいいです。
でも、、
水の分量や米の量、中火の時間、弱火の時間をあれこれ変えて何度も炊いてみましたが、私の好きな、ちょうどいいや～らかさにはなかなかならず
ところがやっと昨日、私の求めるや～らかさに到達したのです～
うちの場合は、、
2.8合で2.9合分の水。
中火の強火で沸騰するまで→沸騰したら弱火で5分でした。
覚書として
いやぁ伝わりますかね、このツヤツヤ感
やっとちょうど良いのが炊けて、すごく嬉しかったです。
ごはんを炊いてこんなに嬉しいこと、なかったかも
今度は、炊き込み御飯とかもやってみたいです
ごはん鍋、オススメですよ～