巻かないロールキャベツ

おはようございます sorani 田中 綾 です。

お料理の記事は、初めてなくらい、私はお料理が得意ではありませんが

SHELLYのCMを見たときから、いつかやりたいと思っていた《巻かないロールキャベツ》。

やっと昨日、作りました

キャベツの芯の固いところをえぐります。包丁だと切れすぎちゃうので、ナイフを使うのがちょうどいいです。

ナイフでガシガシ切り込みを入れ、スプーンでほじくり出します。

これがほんと大変だったー

ロールキャベツより早くできるだろうと、時短を期待していましたが、ロールキャベツを普通に作った方が早かった気がします

ほじったキャベツはみじん切りしてコールスローにしました

中身をくりぬいたキャベツへロールキャベツのタネを詰め込み、最初に切り取った芯でフタをします。

キャベツをお鍋にドンっと入れ、コンソメと、大きめに切った人参・玉ねぎ・じゃがいもをいれて、コトコト煮込みます。

そしてはい

できあがり～！

キャベツ、デカっ

これを切り分けて、できあがり

作ろうと思ったキッカケは、キャベツをあまり好きではない子どもたちに、丸ごとのキャベツをほじってるっていう、いつもと違う、なんだか楽しい光景を見せてテンションをあげたら、ロールキャベツは好きじゃない彼らも、楽しく食べてくれるんじゃないか？という、期待があったからです

そして期待通りに

『めっちゃ美味しい！』『明日も食べたい！』というありがたいお言葉をいただき、そして、『ママのご飯でNo.1』という称号をいただきました

ん～。。

この、わりと雑な、お料理と言えるか微妙な一品がNo.1か。。複雑です。。

久しぶりにルクルーゼを使いましたが、やっぱ野菜を煮込むと美味しいですね

No.1の称号は、ルクルーゼのおかげでもあるかな

またなにか、楽しいお料理があればやってみたいです