おこめを研ぐ水、ご飯を炊く水が、
ご飯の出来をとっても左右するってことです。
世の中に、『いい水』っていわれてるもの、
たくさんありますよね。
確かに、飲んでみると、
「まろやかだな」とか、「飲みやすいな」とか、
漠然とした違いは何となくわかりますが、
明確に何が違うかって言われると、
私にはわからなくって。。
そんな程度の私ですが、
うちは実家にいた頃からかなりいい浄水器を使っていて、
これです↓↓
 πウォーター浄水器：パイウォーター浄水器ライフクリーン MW-400【05P01Feb14】 |
結婚したときにも同じ浄水器を持たせてくれたので、
もう20年以上は同じお水を使っています。
なので、このお水で普通。でした。
他のお水と比べたこともないし、
比べたところで違いはわからないと思っていたし、
お水の重要性を感じることはありませんでした。
でも、
このお水、いいんだ♪ということが、
水道水とは違うんだということが、
わかっちゃったのです！
どうしてわかっちゃったかというと。
今回の引越しの時に、
浄水器の取り外しが面倒だったし、引越し先は近かったので、
また折をみて旧居へ取りに行けばいいやと思い、
引越ししてしばらくは、浄水器なしの生活をしていました。
もちろんお米も水道水で炊いていたのですが、
なんだか前より黄色くて、
炊きたてなのにもう、パサパサしてるんです。
輸入米？的な。
で、私、水の量を間違えたんだと思って、
次に炊く時は気を付けて炊いたのですが、
やっぱり同じ。おいしくない。。
2日目のご飯なんてもっとひどくて、パッサパサでかたい。
そんなご飯が続いて、
なんでだろう、炊飯器もお米も変えてないのに…
あ、お水が変わってる！
って気づいて、sukeさんに話してみたら、
『水の量を間違えてるんだと思ったけど、
そう言ったら怒られるかなーと思って黙ってた…
あんまり続くから、どうしたのかなーと思ってたけど。』
だって。。
どんだけ。。
そいで、
旧居へ浄水器を取りに行って、そのお水で炊いてみたら、
全然違うの！！
おこめがちゃんとおみずを吸って、
ふっくらしてて、ツヤツヤしてて。
炊けたおこめをしげしげと見つめることなんて、
今までありませんでしたが、
みた目からしてもう違ってました。
そしてもちろん、おいしいです。
２日目のご飯もね。
まぁ、以前のご飯に戻っただけですけど(^_^)
お水変えるだけでこんなに変わるもんなんだって、
比べてビックリしてるところです。
お水って、大事なんですね！
浄水器をくれた両親にも報告したら、
感心してました。
これからは、浄水器のありがたさをかみしめて、
使っていこうと思います～