ルスランの世界食べ歩き&フライト日記 2

ルスランの世界食べ歩き&フライト日記 2

普段使いの美味しい料理を求めて世界を旅します

表紙写真: ミドルイースト航空 (レバノン・ベイルート空港)





2006年から2011年までの前ブログはこちら 2006年~2011年
 




ルスランの食べ歩き日記Vol.2は2012年以降に海外または日本国内で食べ歩いた


世界の料理の記録です。




また、順次 前ブログのダイジェスト版も掲載予定です。




<最新の旅行記事>(出張を除く)



■2019年4月 2泊4日 子連れ週末ハワイ 更新終了


■2019年5月 2泊4日 週末弾丸ロンドン 更新終了


■2019年7月 5泊7日 子連れロシア/ヤクーツク,ノヴォシビルスク 更新終了


■2019年11月 2泊3日 子連れ週末グアム 更新終了


■2022年11月 2泊4日 子連れ週末ハワイ 更新終了


■2023年5月 5泊7日 子連れGWイタリア 更新終了


■2023年8月 3泊4日 子連れサイパン  更新終了


■2023年12月 1泊2日 週末弾丸ソウル 更新終了


■2024年5月 3泊4日 子連れGW香港ディズニー 更新終了


■2024年7月 4泊6日 バングラデシュ,インド,香港 更新中


■2024年8月 1泊2日 週末弾丸ソウル 更新中


 
利用航空会社:JL,NH,JD,EL,NU,JO,XM,NV,AF,AZ,BA,LX,SK,OS,KL,BD,FR,SU,S7,GH,XF,H8,MS,ME,EK,EY,QR,GF,IR,PK,E4,B4,AI,9W,IC,UK,RA,UL,BG,TG,DD,FD,GA,MH,VN,QV,PR,CX,HB,HX,NX,KE,OZ,CI,BR,CA,WH,NW,CO,DL,UA,HA,WP,SB,PX,FJ (66社)

ロサンゼルスの朝食
ホテルの朝食は円換算8800円のため出張経費で落とせるはずもなく、諦めて以前入ったことのあるパンケーキ🥞屋さんに入ろうと思ったのですが残念ながら休業中でした。

そこで今回は新規開拓のカフェに


マリーズコーヒー

たまたま見つけたロサンゼルスダウンタウンにある個人店


ドトールみたいな雰囲気ですが、サクッと朝食にはよさげな感じです


モーニングスペシャル 7.95ドル 約1450円


甘いパンもいいけどベーグル🥯かな?


モーニングスペシャル 7.95ドル 約1450円

コーヒーとクリームチーズベーグル🥯


ロサンゼルスのビジネスパーソンは皆さん持ち帰りでオフィスでいただくみたいで店内飲食は私だけ


確かにカフェの外は薬物中毒者が朝から踊って騒いで雰囲気はあんまり良くないね


ベーグル🥯はモッチリ

やっぱりクリームチーズはベーグルによく合う


コーヒーは何故かクリーマーがドバっと

最初っから入っていました

ブラックが好きなんだけどね😅


ドトールみたいな雰囲気に1450円か

まあ8800円のホテル朝食も大したことないから

それに比べたらコスパいいかな


ちょっと散歩してホテルに戻ります

この日は朝から仕事


重厚な地下鉄の入り口


2026.02  ロサンゼルス

インド人街のある江戸川区西葛西シリーズ

今回は駅から徒歩10分の清新町にあるパトリア
1階にあるタミルナードゥ州の料理を出す
南インド料理店マドゥラムビラスを訪問

開店時間早々なので日本人客100パーセント

インド人客は遅い時間にランチする傾向


ベジミールス

休日限定の南インドミールスでベジとノンベジ

があります


サンバルとラッサム

クートゥ

ポリヤル

サブジ

カードにパヤサム

サラダ、パパド、アチャール

バテマティとチャパティ


バランスのとれたミールスです

サンバルはかなり辛い🌶️かも

チャパティは全粒粉しっかり&もちっとして秀逸


後述しますがミールスのデザートと注文した

デザートが被ってしまいました


ミールスとしては都心より割安


マサラドーサ

このお店はドーサの種類がたくさんで迷います

初訪問なのでスタンダードなマサラドーサに

一番左はトマトチャトニーですが、ゴマ感が強く

感じました



ギーを使ったドーサやエッグドーサも惹かれるなあ


飲み物は南インドのコーヒー

ちゃんと泡立っていて南インドスタイル

チャイ愛好家だけど南インドではコーヒーを頼みたい


お店はスマホでオーダーできるスタイル

おっ、オマーン風🇴🇲パヤサム? 

南インドスイーツなのにオマーンスイーツ?

確かにオマーンには南インド出身の労働者多い

けど?とりあえず注文してみよう


なんと、ミールスのデザートと同じパヤサムで

メニューが被ってしまいました。

インド人向け主体のお店で日本語で説明するには

語学力がまだまだなのか?被ってると教えてくれ

ても良かったのに。


Omanオマーン🇴🇲じゃなくて9月にある

南インドのケララ州のお祭りOnamオナム

ことね!誤植でした


誤Oman Special Parrip Payasam

正 Onam Special Parrip Payasam


オナム祭スペシャルの豆パヤサム

が正解のようです


豆とジャグリー(黒砂糖)のパヤサムで、大粒の

生姜も入っていました

味は大好きです


昭和レトロなパトリア葛西店に突然現れた

南インドな空間

窓辺の点滅する電灯群も南アジアや中東みたい


この後、娘の中学校の部活行事に行ったの

ですが、お彼岸の渋滞も重なって危うく間に

合わなくなるところでした

(ギリギリ5分前に到着)



マドゥラムビラス

江戸川区清新町



娘はインド料理は食べないので牛角に連れて
いきました。牛角アイスがお気に入り



2026.03




大好きな中東諸国が壊されていくのは心が痛みます。一刻も早く紛争が終息しますように祈ります

記事は2025年12月のアブダビです



UAEに来たらやっぱりアラブ飯が食べたい!
ちょうどアブダビのフェアモントホテルの向かい
イエメン料理店がありました。

日没後のアザーンのタイミングでほぼ無人です
が、快く迎えてくれました。

座席かお座敷か聞かれたのでお座敷へ!


アラブのふかふか絨毯のお座敷です

みんなで胡座をかいて大皿を取り囲んで

食べるのがアラブ流


ビニールシートを敷いてその上で食べます

まずは味変用のトマトとヨーグルトソースと

肉の出汁の効いたマラックというスープは

偏食家の娘にも大好評


メインが運ばれてきました


蓋を開けます

ハーフのチキンながらもインパクトすごい!


チキンマンディーを頼んだら、無いとのこと

代わりに確かチキンマドビマドフーンだった

と思います


マンディー、マドビ、マドフーン

違いはよくわかりませんがが、素朴ながらも

スパイスが香り高い

ビリヤニより控えめなスパイスなのですが、

繊細でやみつきになるのです


(調べてみると主に調理法の違いらしく、

マンディーは蒸し煮、マドビはグリル、

マドフーンはタンドール焼き、

ズルビアーンは葉っぱに包んで焼くようです)


中東全域で食べられるフールも注文

(フール メダンメス)

エジプトやスーダン発祥と言われますが、湾岸

諸国やイエメンなどアラブ全域で食べられます


フールを頼んだらフール知ってるの?とイエメン

お姉さんが喜んでいました


提供された時は鉄鍋でぐつぐつと煮立っていました

ほどよくスパイスの効いたそら豆シチュー

いった感じで巨大なホブズ(ナンみたいなパン)が

ついてきました。この組み合わせ、止まらない

美味しさ😋




ホブズがまたカリッと香ばしく絶妙で

偏食家の娘もかぶりついています。

フールと相性抜群


赤い瓶はミネラルウォーター


まるで砂漠で開かれたベドウィンの宴のようです



食事が終わると敷いてあるビニールシートで

お皿ごと包んで縛って下げて行ったのには

びっくり


ラブネ アイラン

ミントなどハーブの入ったしょっぱいヨーグルト

ドリンク


カラックティー

カルダモンなどのアラブらしいスパイスの

入った甘いミルクティー

アラブ人は酒を飲まないかわりにとにかく

甘いものが好き


個室からはボタンで店員さんを呼びます


食後のデザートはクナーファ

必食のアラブデザート

熱々でチーズがとろーり、ピスタチオがまぶされ

ています。シロップをかけていただきます。

何だこの美味しさは😋!

また絶対にリピートしたい!


日没後のアザーンの後なので、みなさんお祈りに

行っているようで静まり返った店内

イエメン人ウェイトレスさんが携帯でおしゃべり

に夢中です


世界遺産が多く旅行者を惹きつけてやまない

イエメンですが、昔から政情不安で訪問が困難

な国のひとつです


お店を出る頃に入れ替わりにお祈りを終えた人

たちがお腹を空かせてなだれ込んで来ました


メイン系

マンディー以外にいろいろ

みんな似ているから違いがわからず

後で調べると調理法の違いが大きいようです


鉄鍋セレクション


飲み物リスト

Dallah coffeeやteaとは金色や銀色のアラブの

ポットで振る舞うスタイルです



美味しいイエメン料理に家族全員が大満足

ホテルの近くでこんな美味しいアラブ飯の

レストランがあって良かった!

(近くには他にパレスチナ料理店とレバノン料理

店がありましたが、一番ベドウィンぽいイエメン

に惹かれました)


カムラン マンディーレストラン

アブダビ 2025.12

江戸川区西葛西のミタイワーラーを再訪
ドーサも食べたいけど、この辺りはムンバイ
名物が間違いないということでスナック3品


店内は16時過ぎなのにインド人で満席

日本人も若干いますが、インド人と一緒に入店

している人も


ワダパヴ Vada Pav

ワダとありますが南インドの豆ベースのワダと

はちょっと違うポテトベースのムンバイやプネ

など西インドのストリートフード


スパイシーなポテトを揚げたものをパヴでサンド

ベジタリアンバーガー🍔みたいな一品



タマリンドとミントのチャトニーがめちゃくちゃ

合うのです!


青唐辛子のパコラみたいなのも後ろに隠れてます


パヴバジ Pav Bhaji

ちょっとトーストした西洋っぽい西インドの

パン(pav)にスパイシーなポテトと野菜のカレー


一昨年、デリーでも食べましたがムンバイや

プネなどマハーラーシュトラ州名物


繊維産業がさかんなマハーラーシュトラ州で

素早くランチをすませるために考案されたらしい


ゴルガッペ

我が家ではパニプリと呼んでいるインドパキスタンのストリートフード

豆とジャガイモの入った揚げたミニプーリーに

酸っぱくて辛い魔法の水?を入れたもの


インドやパキスタンで食べる時は食あたりしない

か心配しながら屋台選びをしますが、西葛西なら

その心配がないのがラクです


ラスグッラ

ミルクを濃縮してカッテージチーズみたいに

なったものをシロップ漬けにしたもの

ベンガルからオディシャ地方発祥と言われます

かなり甘いので辛いものの中和にどうぞ


チャイは砂糖無しのほうが健康的と思いつつも

やっぱり砂糖入れたら美味しさ倍増


スタッフグラブジャムンとピスタバルフィ

そしてサモサもテイクアウト


銀箔が美しいバルフィを買いました!

練乳を砂糖てギーで煮詰めた菓子


お菓子に合うテイクアウト用のリットルサイズ

のチャイも売ってました


テイクアウトのサモサはタマリンドソースつき

でした!





どれも素晴らしく美味しかった😋

またすぐにでもリピートしたくなります

西葛西以外では新橋と清澄白河に店舗がある

インド人推しのナンディニも行きたいな!


2026.03 江戸川区西葛西

ロサンゼルス出張初日の会食ははるばる日本から
来たことから気を遣って日本食となりました!
何と都内にもあるらーめん阿夫利


せっかくのロサンゼルス出張なんだから本音は

ハンバーガー🍔かステーキのほうが良かったな😀


スキッドロウ

人がいない、落書きゴミだらけ、ビニールテント

と見るからに危なそうな街


リトル東京のはずれにあるお店に到着

ロサンゼルス店はかなりスタイリッシュで

オシャレな店内にびっくり


柚子つゆラーメン 21ドル 約3400円


ロサンゼルス アート地区醸造所 IPA

(インディア ペールエール)

10ドル 約1600円


ラーメンは都内で食べるのとほぼ同じかな

店内で製麺しているみたい


アート地区のIPAと阿夫利柚子ラガー


ちょっとアメリカンな味付けの唐揚げシェア



税、チップ込みで一人1万円近くをご馳走になりました。ラーメンで1万円って恐ろしい物価ですね!



ホテルに戻って就寝 お部屋は65階


夜中もLAPD(ロサンゼルス市警)のパトカーの

サイレンが鳴り止まないダウンタウン



2026.02 ロサンゼルス