自家製カラスミ仕込み中️虫ピンで血管に穴を開けて氷水の中で約2日血抜きをし粗塩を毎日入... View this post on Instagram 自家製カラスミ仕込み中❗️ 虫ピンで血管に穴を開けて氷水の中で約2日血抜きをし粗塩を毎日入れ替え約1週間水分を抜きます。 では本日もアントンで楽しい時間をお過ごし下さい。 . . . . . . . . . . . #アントン#成田イタリアン#公津の杜イタリアン#イタリアンランチ#自家製カラスミ#カラスミのパスタ#ボッタルガ#ボッタルガのパスタ#血抜き#仕込み中#楽しい時間#皆さまのご来店を心からお待ちしております Anton 公津の杜 リストランテ アントンさん(@ristorante_anton)がシェアした投稿 - 2018年Oct月27日pm7時23分PDT
