北海道産ペコロスのピクルス

北海道産　ペコロスのピクルス
　普通の玉ねぎより糖度が高いペコロス
　丸ごと食べる食感もいいですね！
　血液サラサラ、体にも優しい食材です

丸くて可愛いペコロスですが
皮をむくのが大変なんです

今回は赤ワインビネガーとリンゴ酢で仕上げました！