子豚半丸入荷しました！

子豚半丸入荷しました！

子豚は注文してもなかなか入らない貴重な食材なんです。

今回も食材の美味しさを活かしシンプルに皮ごと焼き上げます。

自家製ハーブ塩でお召し上がりください。

すごく美味しいお肉です。

ご来店の際は是非お試しください。

限定２３人前となります。

命に感謝し

腕はパスタのソースに仕上げ

腿はそのままローストし次回のワイン会で

頭は前菜にし無駄なく綺麗に使わせて頂きます。

では本日も皆様のお越しをお待ちしています。