関東地方も、後１０日位で、梅雨明けですかね？
今日もまるで梅雨明けしたような猛暑日ですが・・(^_^;)
台風８号のおかげで、漁師さんは漁に出れなかった様で
入荷しない魚も多かったのですが
何とか土・日分の鮮魚は確保出来ました。
カツオとメジマグロは凄く鮮度の良いものを
２本づつ仕入れましたので
ご来店の際は、是非お試しください＼(^o^)／
またオマール海老も仕入ましたが、
これは月曜日の第７回アントンワイン会の
前菜で オマール海老のソースクリュスタッセ
（オマール海老の殻でダシをとりソースに仕上げた前菜）
にし
残りの３本はシンプルにグリエしアメリケーヌソースで
黒板メニューに入れておきました。
お好きな方はお早目にどうぞ！
では週末もアントンの涼しい空間でお過ごしください(^.^)
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