入梅イワシが美味しい！

おはようございます。

さすが梅雨！毎日よく降りますね(^.^)

今日は銚子産「入梅イワシ」を仕入れました。

「入梅イワシ」は梅雨のこの季節にとれる、一年の中で最も

脂の乗った美味しいイワシです。

その中でも「大羽イワシ」といって２０センチ以上

（たぶん２２～２３センチはあります）の丸々太って

脂が乗っているイワシです。

パスタや前菜いろいろ登場しますのでお楽しみに!(^^)!

その他イサキ・カツオ・岩牡蠣・サヨリ・ヤリイカ・
　殻付ホタテ貝・等が鮮魚のお勧めです。

では今週末もアントンで楽しい時間をお過ごしください。