おはようございます
梅雨だというのに毎日天気がいいですね
ジメジメしないのは嬉しいですが、この後野菜の値段が高騰するのが心配です
さて今週末で終わりになりそうなのがフランス産 アスパラソバージュ
です。
アスパラソバージュはフランスの野生（ソバージュ）のアスパラガスのです。
サクサクとした歯ざわりと粘り気があり微かな苦味がかんじられます。
春先のほんの一時期しか手に入らない貴重な食材ですね！
アントンではアスパラソバージュと海老のペペロンチーノで
黒板オススメメニューに入れてあります。
また肉・魚料理の付け合せにものせてありますので
お楽しみにしていてください!(^^)!
【成田 イタリアン】
http://www.facebook.com/RistoranteAnton1997