前菜の盛り合わせ
上から
ホタルイカのトマト煮・桜えびのフリット・大正エビのバジルソース
ワカサギのエスカベッシュ・ズワイガニのスフォルマート
自家製燻製（ホタテ・若鳥）・カツオのカルパッチョ・ゴルゴンゾーラのムース
フルーツトマトのババロア・リコッタチーズのカネロニ風
体に優しい 新玉ねぎの冷製ポタージュ （もうすぐ終わります）
カツオの黒ゴマソースのサラダ
山口県萩イサキのポワレ
大山地鶏のロースト 香草オイルがけ
【成田 イタリアン】
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