今週最後の日曜日！沢山のオススメメニューをご用意してお待ちしています！

おはようございます

このところ、だいぶ春めいてきました！
昨日は成田市場より沢山の鮮魚を仕入れました。

長崎県産　カツオ
長崎県産　真鯛
北海道産　活殻付きホタテ貝
兵庫県産　赤穂牡蠣　
富山県産　目光などなどです。

また肉食系のお客さまには、お肉料理もいろいろ
とご用意していますのでご安心を!(^^)!

また本日はお昼よりご予約が沢山入っていますm(__)m
お電話で空席の確認またご予約をお勧めします。

では本日もスタッフ一同皆様のお越しを
心よりお待ちしています。

兵庫県赤穂牡蠣　今週で終わります。

前菜の盛り合わせ

目光のフリット　カレー塩添え

フルーツトマトのババロア 　クーリー　ドゥ　トマト添え
長崎県産　天然鯛のカルパッチョ

みなさまアントンのイカスミのパスタを食べた事はありますか？
たまに、オススメするとイカスミは臭いし、お歯黒になるのでいいや！

とよく言われます。

確かにお歯黒にはなりますが、アントンのイカスミは臭みもなくとても

美味しいと思います。
黒くて見た目にはわかりませんがソースにイカ・アンチョビなど

いろいろ手を加え自家製で仕上げています。

今度是非お試しください。

長崎県産　天然真鯛です
カルパッチョやポワレがお勧めです。
写真は今が旬のフルーツトマトを使ってソースに仕上げました。
ほんのりタイム風味があり凝縮された酸味と甘みが絶妙です。
カリッと焼き上げ中はふわふわの食感をお楽しみください

猪のロースト

http://www.facebook.com/RistoranteAnton1997