今日のオススメは脂トンボ(静岡県の呼び名) 名前の通り脂がのりしかも、
生ですので是非お召し上がりいただきたい、本日の一皿です。
10.7kgと大き目ですので是非皆様新鮮なうちにお召し上がりください。
アマダイの鱗焼きです。
弱火でゆっくり焼き上げています。
土日で完売してしまいましたので、本日仕入れる予定でし
たが残念!
本日の入荷はなしです。
また後日お楽しみしていて下さい。

前菜の盛り合わせ
手前から 豚を使ったパテ ドゥ カンパーニュ
鴨のジンジャー風味 長ネギと生姜のソー
今日人参のムース
銚子産キンメダイのカルパッチョ
勝浦産のキンメダイです
この季節脂がのりお客様にも好評です!
是非お試しください。
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