スペイン産 ＲＡＬポーク

ＲＡＬポークとはスペイン語の「ＲＥＡＬ」最高位の意味で略してＲＡＬポークです。
カタルーニャのこだわりのお肉屋さんが本当に美味しい豚を作る為、

配合を重ねてできた新種の豚肉です

しかも二週間乾燥室でドライエージング「熟成」させます

最高位の名前の通り赤身と脂身のバランスがよく噛めば噛むほど旨味がでてきます

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