鳥取 大山地鶏
大山地鶏の
もも肉は肉厚で弾力があり、甘みと歯ごたえがあります。
お好みをスタッフまでお伝えください
福岡県産柚子胡椒・ディジョンマスタード・ポメリーマスタード添え
又は
ニンニクと香草オイル（タイム・ローズマリー風味）
大山地鶏とは、
シャモ(軍鶏)をベースに鳥取県中小家畜試験場で長年にわたり
研究した結果、作り出された鳥取の地鶏です。
登録商標は「鳥取地どりピヨ」ですが、
大山シャモ、大山地鶏などの総称があります。
研究した結果、作り出された鳥取の地鶏です。
登録商標は「鳥取地どりピヨ」ですが、
大山シャモ、大山地鶏などの総称があります。