ムール貝・ヤリイカゲソ・蛸

８kgのムール貝

殻からはずすとこんな感じです。
　

細かく刻みます。

蛸もミンチに！

ヤリイカのゲソです。これも細かく！

香味野菜もアッシェして準備ＯＫ！です。

さて何が出来るでしょうか？

お楽しみに

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