鯛のアラを使ったゼリー寄せ

鯛のアラを使ったゼリー寄せ

鯛をおろしアラ

（魚をおろした後の頭や骨の周りに付いている肉）

を集めゼリー寄せにしています。

リカール風味に仕上げました。