フランス産鴨のサラダ バルサミコ風味

フランス産鴨のローストのサラダ　バルサミコ風味

カツオのサラダが終わりましたので

鴨のサラダにかわります。

このサラダの鴨は

フランス産　マグレ　ドゥ　カナールを使用しています。

マグレ　とは鴨のフォアグラ用に飼育されフォアグラを取った後の胸肉です。

深みがありとてもジューシで旨みのある胸肉です。

また脂肪の旨味が特徴です。

ロゼに焼き上げてあります。

是非おためしください！！