読者の皆様！
新年明けましておめでとうございます。
毎年同じ抱負になりますが、2023年も富山のカレー店を応援しとことんカレーを食べまくっていく所存です。
そんな訳で今日から早速新年カレー始めです！
元旦営業をされてるホットスプーンで晩御飯。
◉サグアンダーコフタ
ゆで卵とチキンコフタ（肉団子）にベースはサグ（青菜）のカレーです。
コフタ自体は今日の日替わりカレーだったもののベースはサグとは違うもの。
そこを以前日替わりカレーで登場した事のあるサグベースのコフタカレーに変更をしてもらいました。
たまたま駐車場で鉢合わせをして隣の席で食べてた某イミズスタンの店主さんによるとサグコフタはパキスタンには無いとの事ですが、食べてみればサグの万能性を改めて実感w
コフタにしろゆで卵にしろサグとの親和性がめちゃ高いですね。
新年早々美味しくて最先の良いカレー活動が出来た事に感謝。
今のところ明日も外食カレーの予定です。
ごちそうさまでした。