とろ火

わたしに

強火は

熱すぎる

中火でも

ちと

熱すぎる

煮物を長く煮るときの

ごく弱い火加減

そう

とろ火が

心地よい

小さな炎が

「とろとろ」

揺れる〜〜

じわじわ

じわじわと

具材たちに

味がしみこむ〜〜

煮汁にも

具材のエキスが

にじみ出て

とろみを増す〜〜

おいしくなぁれ

おいしくなぁれ〜

あんとみ風味は

このように

とろ火で

とろ〜んと

できあがります(*´罒`*)