リンゴグラタン

リンゴグラタンを作るために掘ったリンゴにシメジ、ベーコン、牡蠣等を入れてホワイトソースをかけます。




それをオーブンに入れて約１時間焼きます。


強火にすると早くできるのですが、表面がこげてしまうので火加減が難しい。




焼きあがった後お皿に盛り付けした所


この上からリンゴで出来たソースをかけます。





これで出来上がり。


時間がかかるので単品ではメニューには載せていません。


コース料理のみとなっております。


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