エビの皮むき

今日　忘年会とかに向けて、大量にエビが必要なのでエビの皮むきをしました。


けっこう手間のかかる仕事でエビの内臓を取ったり（砂とかが入ってる）


筋きりをしたり（これをしておかないと天ぷらとかで揚げた時にエビが曲がってしまうのです。）


この作業を仕事の合間にやっていたので、日にちをまたいでしまうまで時間までかかってしまいました。


今から夜食です。