もやし炒め

もやし炒め


お昼の日替わり定食の小鉢としてつくったもの。


材料はもやしとニラと鶏のミンチ肉のみ


これにニンジンとかピーマン玉ねぎなどを加えると一品料理ができてしまいますね。


今回は小鉢という事と、もう一つの小鉢である酢の物にニンジンが入っていたので


入れませんでした。


これに塩　胡椒　みりん　うすくち醤油などで味付けをします。


鶏のだしが出て美味しい味付けが出来ます。


もやしを大量に使うので、かなり安上がりにできますよ。


食物繊維がたっぷりなので体にも良いかもです。