ブログネタ：好きなラーメンの麺 参加中私は細麺派！
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最近は博多の長浜ラーメンにこってまして
昔 福岡の博多で長浜ラーメンを食べて以来、細めんが好きです。
博多のラーメンといえば、替え玉があって、そういった文化もその当時は広島には無く
今でこそ替え玉があったりしますが、その時はものめずらしさから
替え玉を頼んでしまいました。
細めんですが、こってりした汁との相性が良いような気がします。
太い麺だとコシが強くてうどんでも良い気がしますね。
ちぢれ麺はなんとなくインスタントラーメンのイメージがあります。
ちぢれめんが一番麺との汁のからみが良いかもです。
博多のラーメンも好きですが、札幌ラーメンも好きです。
ラーメンにバターを入れるという発想がすばらしい。
色んなトッピングが多いのはサッポロラーメンではなかろうか
塩バターコーンラーメンが一番のお気に入りです。
そういえば
最近はシナチクが入ってるラーメンをあまり見かけない気がします。
私がよく行くお店がたまたまそうなのかもしれませんが
シナチクほ大好きなので、ぜひ入れて欲しいです。
最後に平めんですが、今までラーメンでは見たことが無いです。
名古屋のきしめんのイメージなのでしょうか？
今まで出会った事がないので、食べてみたい気もしますね。
