のっぺい汁というらしい(^_^)

この野菜を炊き込んだ物はのっぺい汁というらしい。

入っている食材は


豆腐、冬瓜、椎茸、タケノコ、ゴボウ、人参、鶏肉、厚揚げ、こんにゃく等々…

ざっと見た感じこのぐらい入っている。


食べてみると醤油ベースに片栗粉が入っていてとろとろに煮込んでます。


これならご飯にかけてどんぶりにしても美味しいですね(^-^)/