ヘタレちび子

昨夜、いつものようにパワー全開のチビ子と遊んでいてふと「散歩予行練習」を思いつきました。少し外は肌寒いけど、まあいいかぁとチビ子を外に連れ出しました。今月に、もう1度ワクチンの予防接種をしてからでないと本格的なお散歩はいけないのですが、預かり終了が近づいているので、1度くらい一緒にお散歩したいというのが本音。。。。



リードを装着して抱っこして外につれていって、いざおろしてみると。。。。。いきなり知らない世界が開けたので、びびってしまいました。ブルブル震えております。座り込んで、歩こうとしないところを、無理やり引っ張ってみました。軽いので、無理やり引っ張ると引きずられており、端から見るとまるで「ワンコ虐待」の図。あぁ～、恥ずかしい。。。道行く人がジロジロ見てます。仕方ないので、「ちび子ちゃん、いいこでちゅねぇ～（完全な幼稚言葉）」とかいいながら、チビ子を抱き上げて、その辺をウロウロ｢抱っこ散歩」しました。

落ち着いたので、再チャレンジでおろすと、少し歩きました。まだ怖いのとリードになれないのか、始終耳が後ろに向いていました。完全にヘタレてます。。。。。

マンションのエントランスで、チビ子のヘタレ振りを撮影してみました。いけないママです(笑）。。。。。。



もうすぐお別れの日が近いので、本当に寂しいです。。。。このままうちの子になってもらいたいなぁ。。

今月は、ノエルの命日月です。仕入れから帰国したら、沢山のお花を持って実家のノエルのお墓に行く予定です。

今回は、絶対準備万端で！！！！

今日は、色気のない画像。。。。。。。

来週からの仕入れに備えて着々と準備をしようと朝から張り切って買い物に行ってきました。仕入れ前の準備って大体前の晩に泣きながら（？）行います。切羽詰らないとどうも気分が乗らないようで、深夜にコンビニエンスに食料調達に行ったり、洗濯したりと非常にせわしないので、今回は今週から準備着手です。

今回は、イギリス&ドイツ仕入れです。イギリスは大体ホテルの部屋に湯沸しがついているのですが、ドイツはついていないのです。もちろんフロントに言えば「お湯」持ってきてくれるけど、いちいち面倒なので今回念願（？）の携帯湯沸しを購入！しました。

まず最初に、有楽町交通会館の中にある旅行用品のお店に行ったのですが、結構高いのです（7500円くらいでした）。どうしようかな？と迷ってやめました。代わりにレトルトの白米、おかゆなどの商品をいくつか購入。同業者仲間が大絶賛していた「白米」を初めて購入してみました。お湯を入れて待つこと30分で炊き立てのような「ご飯」を味わえるとのことです。”お米命”で、海外でも毎日ご飯を食べたい私的には、耳寄り情報。ややかさばるけど、軽いのでなかなか良いかなと思いました。味がよければ今後の私の「旅の友」となることになりそうです。

肝心の湯沸しを購入できずに、とりあえず近くの「ビックカメラ」の家電製品コーナーへ行きました。そこにはありませんでしたが、しつこく店内情報を見ると「６Ｆ　旅行用品」の文字が。。。。。最後の望みをかけていってみました。あ、あ、ありました～。先ほど見たものと同じものが、2000円近くお安く売っておりました。さっきの所で買わないで正解！とーっても得した気分。そして、そこにも先ほど購入した「白米」が。。。。やはり安い。。。なんだか先ほどのお店で購入したことがひどく間違った行為に思えてきました。まぁ仕方ないですね。次回は、ビックカメラで買えばよいことが分かったのでよしとしました



画像は、本日の戦利品です。あとは、お味噌汁、カップヌードル、缶詰、スープ、梅干、おせんべetc....を買わないと。。。。って食べ物ばっか。。。。。

もちろん仕入れの必需品の七つ道具、バブルラップ、古新聞紙なども忘れはいません。そちらは、来週でもいいか。。。っといつもと同じ道を辿りそうです。。。。。(←やっぱりお馬鹿かも）（＞＜）

今回の仕入れは、2週間と長期にわたるので気力&体力ともに常にプラスにしておかないと、良い仕入れができません。やっぱり「食」は大事ですよね？昨年仕入れの最中に風邪をこじらして、熱を出しながらあちらこちらと仕入れに歩いたのですが、やっぱり集中力がなくて良い物を見つけることができずに悔しい思いをしたことがありました。「良い仕入れ」ができないということは、「お店で物が売れない」ことに直結するので、とても重要。プロとしては失格だなぁと反省したことがありました。今回は、そんな失敗しないようにしたいと思っております～

思わず歩いてしまいました～。

最近、私は最寄駅の人形町駅を使うのではなく、2つ先の八丁堀まで歩いています。お天気も良いし、歩くのには絶好の季節（注：私は花粉症とは無縁の人間です）です。本日もテケテケと八丁堀を目指して歩いていました。茅場町付近の桜並木が、あまりにも綺麗なので八丁堀の駅に向かわず右折して並木道へとフラフラ。。。。かなり長い桜並木でした。おまけに日曜日で人もいなくて、満喫してしまいました。ささやかな贅沢ですね！贅沢をした後に、ふと冷静になると、そこから八丁堀に行くには、かなり遠くなります。そのまま直進すれば東京駅なので、東京駅まで歩くことにしました。東京駅まで来れば、有楽町はすぐなので、国際フォーラムを抜けて有楽町まで行きお店へと到着しました

なんと、自宅から銀座のお店まで徒歩で歩いてしまいました。所要時間約30分程度でしょうか。ち、ち、近いんですね。。。。横着しないで、歩けるときは歩くようにしようと思いました。銀座で飲んで終電逃しても余裕で徒歩で帰れることが判明したので、今後は安心して（？）銀座で遊べるということも分かりました。タクシー代の節約にもなるし、酔い覚ましにも丁度よいので、いいこと尽くめではないかと一つ学んで、おりこうになりました。



画像は、国際フォーラムに飾られていたチューリップ。とても可愛い！チューリップでドームが作られていました。記念にパチリ。。。。。。
春って沢山のお花が咲いて、気持ちもうきうきしてきますね

レッスン終了しました。

本日のレッスンは、初めての男性のお客様もご参加いただき楽しく開催することができました。

女性の方とは違う視点で紅茶を捉えて、色々な質問を講師になげかけておりました。熱心に質問する姿勢に講師の鈴木先生も感心していました。お客様同士楽しくティータイムも満喫してくださりよかったです。

ベーシックレッスンには、2種類のバウンドケーキをティーフードとしてお出しして、クリーム＆手作りジャムを添えました。この手作りジャムは、私が作ったのですが皆様に好評でお褒めの言葉を頂いて、とても嬉しかったです。作り方も簡単なので、さっそくレシピを披露して、ワンポイントレッスンを行いました(*^.^*)

それぞれアンティークカップを使って楽しんでいただいております。皆様、一様に「アッサム」が美味しいとのことでした。実は、こちらの「アッサム」ですが金沢の紅茶専門店「銀の芽紅茶」店のセカンドフラッシュのものでして、最初テイスティングした私もびっくりするくらいの美味しさで、ティアドロップ店内で販売できるようにお取引させていただいている自信の一品なのです。「銀の芽紅茶」さんは、通信販売のみですが、当店のみ店頭販売の許可を頂いております。ご興味ある方お問合せくださいね。

午後からはイベントレッスンを行い、生徒様に「春色ティーカクテル」を実際に作っていただきました～。綺麗な２層につくることができました。ちょっと画像が見づらいのですが、下の段は「ロゼワイン」なんです。「サンソー・ロゼ」といわれるプロヴァンス地方のロゼワインで、さっぱりとして美味しいワイン。こちらもお取り寄せで高知のショップさんからなんです。実は、こちらのワイン会社の方と知り合いなので、いろいろと美味しいワイン情報も教えて頂いているんです。おかげで、自信を持って生徒さんにもお出しできます。こちらを味わった、生徒さんから「春のような初夏のような味がします」と素敵なコメントを頂きました。

イベントレッスンのお楽しみは、ティータイム！今回は、講師鈴木先生のお手製のプチスコーン、限定販売の「さくらのパウンドケーキ」、アスパラと卵の特製サンドイッチです。スコーンは、可愛い一口サイズで春色にちなんで、薄いピンクのような紫のようなお色なんです。桜のバウンドケーキには、またまた私の特製ジャム。アスパラとタマゴサンドも私の特製。卵の黄身を多くして、色味を綺麗に出したところにチェダーチーズを細かくカットしたものを混ぜています。

お約束2段トレイでお出ししたら生徒様から「わぁ～」との歓声が。。。。。。

この歓声を聞いて、昨夜夜中に下準備した苦労も報われました

小さな店内でおこなうレッスンですが、ご興味ある方いつでもいらしてくださいね！アンティーク＆紅茶好きなら大歓迎です。

来月は、5月25日と26日を予定しております。

紅茶教室後は、お店でのんびりランチタイム

本日は紅茶レッスンがあったので、講師の鈴木先生とお店でランチをしました。お店のある「銀座ファイブ」の近くにあるパン屋さんにてバゲットサンドを買い求めてきました。かなりの大きさでボリューム満点です。ですが、パンが軽い感じなのであっという間に１本食べれてしまいます。デザートは、パウンドケーキにクリーム＆手作りジャム。実は、この手作りジャム私が昨夜作ったものなんです。ロゼワインとフレッシュ苺で作ってみました。本日と明日のレッスンにお出しするものを鈴木先生と試食したのです。「酸味がきいていて美味しい」との鈴木先生のコメントでした。

勉強熱心で紅茶好きな鈴木先生とは、紅茶の話題だけでなくお料理や今後のレッスンのプランなどお話が尽きなくて、あっという間に時間が過ぎてしまいました。今後もティアドロップらしいレッスンを行っていこうと思っております～