秋らしい気持ちの良い日が続いていますね。
夏嫌いの私には「待っていました❣️」の季節の到来です。
涼しくなり始めると夏の間消滅していた意欲が息を吹き返します。
最近はパン作りの意欲も覚醒し小麦粉と戯れる日々です。
ある日のパン作り。
ラム酒漬けのレーズン&オレンジピールが残っていたのでフルーツロールを作ることに
一次発酵した生地を伸ばしてたっぷりのドライフルーツとチョコチップを広げます。
チョコレートはラム酒との相性もオレンジとの相性も抜群ですからね♡
これをクルクル巻いて、テグスを使ってカット✂︎
マフィン型に入れて二次発酵へ。
3〜40分ほどでぷっくりいい感じに
そして焼き上がり
横から見たこの姿👇にしたくてマフィン型で焼きました
パンがしっかり冷めてからアイシングをかけます。
6つもあるけれど・・・
アイシングが溶けないうちに夫婦2人で6つなんて食べ切れるはずがない
と言うことでスタバの空き箱×2に1つずつ入れて
いかにもスタバのシナモンロールという偽りの姿で👇実家の両親にお裾分け
パン好き両親、とっても喜んでくれました♡
私のパン作りは喜んで食べてくれる人の存在が大事です。
私は食べたいより作りたい！なので。
次々パンを焼いても引き受け先があるのは有難いことです