今回も森八さんから、
蛇玉もなかを紹介します。
森八の商標「蛇玉」は「龍玉」とも呼ばれ、始祖「亀田大隅」が胴丸に付けていた紋章が四百年後の今日まで代々伝えられたものでございます。
香ばしい加賀のもなか種としっとりとしたこし餡の調和をお楽しみいただけます。
以前も森八さんから梅福という最中を紹介しましたが今回の蛇玉もなかは、かなり最中が柔らかい！
全然違った食感にビックリ！
どちらかと言うとふわふわ系の最中です
そして薄めなのが特徴かな？
中の餡もこし餡で甘め！
お抹茶にあうお菓子でした🍵
★★★★☆
