『土瓶』
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ウィキペディアによると
土瓶（どびん）とは、
陶磁器製の瓶で、
日本の伝統的な食器の一種。
湯を沸かしたり、
薬草を煎じたりする容器の一種。
国際的には teapot （ティーポット）の一種
と認識されている。
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『土瓶』の定義について考えました。
要は、
球形で側面にひょっとこのような注ぎ口があって
上部に取っ手の付いてるもの？
もしくは、耐熱性の土で出来たヤカンみたいな？
わかりません…。
さらに調べると、
いろんな『土瓶』の仲間がいました。
今はあるのかわかりませんが、
少し昔に駅弁とお茶を買うと
ポリ容器のものがありましたね。
これです。
更に昔にさかのぼると
陶製のものが使われていたようなんです。
これを 「 汽車土瓶 」 と呼んでたようなんです。
『土瓶』の仲間には、「汽車土瓶」の他にも、
湯沸かし道具の一つで主に煎茶道の手前で使う、
「ボウフラ(保夫良・保宇夫良とも書く）」
これ…。
焼酎を温めるための扁平の土瓶のことを、「千代香（ぢょか、じょか）」という種類があるようです。
これです。
物の歴史って面白いですね♪
学生の頃嫌いだったけど…
じゃあ、形は似ているけど、
名前の違うものって何が違うんだろう？
例えば、「急須(きゅうす)」とか
「茶瓶(ちゃびん)」とか！
では、茶瓶 とは？ーーーーーーーーーーーーーー
茶を煎じ出す窯や土瓶。
貴人などが、
外出の時に茶道具一式を入れて携えた具。
江戸時代に、
貴婦人が花見遊山をする時に茶弁当をかついで
供をする男。
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ハゲ茶瓶ってここから？
関係ないから今はいいか！
では、急須とは？ーーーーーーーーーーーーーー
中国で、酒の燗をした注ぎ口のある鍋。
葉茶を入れ、湯をさして煎じ出すのに用いる。
小さな土瓶 。茶出し。
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気がつきました？
この通り、茶瓶にも急須にも説明の中に
「 土瓶 」と言う言葉が入っているんです。
確かに急須と言われるものの中に
上部にツルのついているものもある。
温泉なんかに行った時 部屋に置いてあったりするものは、急須と呼んでますよね。
おそらくパッと見て陶製で、
上部にツルがついているものは
耐熱性であろうが なかろうが
お茶を煎じ出すものであろうが
単に湯を沸かすものであろうが
『土瓶』 と呼んで 差し支えはなさそうですね！
時代は進んで魔法瓶や電気ポット、
ペットボトル入りの茶製品の普及で、
土瓶の需要は大幅に減っていると思います。
しかし、
急須と同じ用途や先述の土瓶蒸しの容器として、
いまだ料亭や旅館などで
使われていることとてもうれしく思います。
いざ土瓶蒸しを食べるときに、
もしこのブログのことを思い出したら、
その場にいる皆さんと
この話を共有して頂ければ幸いです♪
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